احتمالاً تصاویری از افرادی را دیده‌اید که در یک اسپا در حال استراحت با تکه‌های خیار روی چشمانشان هستند. معلوم می شود که پشت این مراسم نازپرورده، علم وجود دارد.
ور توضیح داد: “خیار خاصیت خیار خاردار بوته ای خنک کنندگی و تسکین دهنده دارد.
قرار دادن برش های خیار روی چشم ها می تواند پف صبحگاهی را کاهش دهد یا آفتاب سوختگی را در صورت قرار دادن روی نواحی آسیب دیده کاهش داده و درمان کند.
” او همچنین خاطرنشان کرد که مصرف بالای سبزیجات به طور کلی با یک چهره سالم همراه است.
لموند گفت: “غذاهای حاوی آنتی اکسیدان بالا به بدن شما اجازه می دهند عملکرد مطلوبی داشته باشد.
آنتی اکسیدان ها خیار خاردار یزد از آسیب و سرطان جلوگیری می کنند.”
خیار حاوی چندین آنتی اکسیدان از جمله ویتامین C، بتاکاروتن و منگنز و همچنین فلاونوئیدها، تری ترپن ها و لیگنان ها است که در غذاهای آزمایشگاهی دارای خواص ضد التهابی هستند.
با توجه به انجمن بینایی سنجی آمریکا (باز شده در برگه جدید) نشان داده شده است که بتاکاروتن برای بینایی مفید است.
ور گفت: خوردن انواع میوه ها و سبزیجات از همه نوع با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها مانند بیماری قلبی، دیابت، سکته مغزی و چاقی همراه است.
پتاسیم ممکن است خیار خاردار درختی به ویژه در این زمینه مفید باشد.
یک فنجان کیک تکه تکه شده تنها حاوی حدود 4 درصد از نیاز روزانه بدن به پتاسیم است، اما نسبت به سایر غذاهای پر پتاسیم مانند موز کالری بسیار کمتری دارد. به گفته انجمن قلب آمریکا (در برگه جدید باز می شود) پتاسیم بخش ضروری سلامت قلب است.
یک مطالعه در سال 2012 روی 12000 بزرگسال که در Archives of Internal Medicine (در برگه جدید باز می شود) منتشر شد، نشان داد که افرادی که روزانه 4069 میلی گرم پتاسیم مصرف می کردند.
خطر ابتلا به بیماری های قلبی خیار خاردار عروقی و بیماری ایسکمیک قلبی را به ترتیب تا 37 و 49 درصد کاهش دادند.
در مقایسه با کسانی که 1793 میلی گرم در روز مصرف کردند.
- منابع:
- تبلیغات:
