تخمه می تواند ساختار یونیسف را تغییر دهد

مطالعات نشان می دهد که تخمه آفتابگردان ممکن است در برابر دیابت و کلسترول بالا موثر باشد.

افراد مبتلا به دیابت می توانند محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته تولید کنند که می تواند به بدن آسیب برساند.

تخمه آفتابگردان حاوی ترکیباتی است تخمه آفتابگردان سقز که می تواند این مواد را مهار کند.

سینارین موجود در تخمه آفتابگردان می تواند تری گلیسیرید و کلسترول را کاهش دهد، اثری که ممکن است به طور بالقوه برای افراد مبتلا به هیپرگلیسمی یا چربی خون مفید باشد.

یک مطالعه آزمایشی کوچک بر روی 50 بزرگسال مبتلا به چاقی نشان داد که عصاره دانه آفتابگردان کلسترول خون را کاهش می دهد.

به وزن بدن تخمه آفتابگردان لیمویی و توده چربی کمک می کند.

با این حال، از آنجایی که شرکت کنندگان یک عصاره غلیظ مصرف کردند، ممکن است اثرات مشابه مصرف تخمه آفتابگردان نداشته باشد.

علاوه بر این، محققان به شرکت کنندگان دستور دادند که 500 کالری کمتر از رژیم غذایی معمول خود مصرف کنند، که همچنین منجر به کاهش وزن می شود.

پوست و استخوان سالم
تخمه آفتابگردان حاوی اسیدهای چرب امگا 6 است که افراد برای داشتن پوستی سالم به آن نیاز دارند.

تحقیقات نشان می دهد که کمبود اسیدهای تخمه آفتابگردان خوی چرب ضروری به طور قابل توجهی بر عملکرد و ظاهر پوست تأثیر می گذارد.

با در نظر گرفتن این موضوع، گنجاندن منابع اسیدهای چرب ضروری در رژیم غذایی ممکن است به پیشگیری از بیماری های پوستی مانند درماتیت و کاهش اثرات پیری بر روی پوست کمک کند.

تخمه آفتابگردان همچنین حاوی روی، تخمه آفتابگردان محلی یک ماده معدنی مورد اعتماد ضروری برای سلامت پوست دارد.